Ananas Pflege, Standort, Zucht und Ernte

Ananas Pflege
Ananas Pflege

Exotische Früchte erfreuen sich allgemein großer Beliebtheit, doch kaum jemand kommt auf die Idee, sie selbst zu züchten. Eigentlich schade, denn viele exotische Obstsorten lassen sich problemlos auch in unseren Breitengraden anbauen – vorausgesetzt, es werden einige diesbezügliche Tipps beachtet – Ananas Pflege!

Standort benötigt Wärme

Die Ananas ist eine tropische Pflanze, die vor allem eines benötigt: Wärme. Aus diesem Grund ist es nicht möglich, eine Ananaszucht im Freien zu versuchen, da unsere Temperaturen nicht den Ansprüchen dieser Frucht genügen. Ein Gewächshaus, Wintergarten oder eine warme Stube hingegen sind optimal, um Ananas selbst zu züchten, wenn genügend Platz vorhanden ist. Denn über eines sollte man sich im Klaren sein: Ananaspflanzen können sehr, sehr ausladend wachsen… Wichtig ist, dass die dort herrschenden Temperaturen niemals unter 15°C fallen. Ist es der Ananas zu kalt, zeigt sie ihr Missfallen sehr eindeutig: sie wächst nicht.

Darüber hinaus benötigt die Ananaspflanze Frischluft und sehr viel Licht; allerdings muss sie vor direkter starker Sonnenbestrahlung geschützt werden.

360°-Video

In diesem Gartenbista-Video zeigen wir Ihnen in einer 360°-Ansicht, wie die Ananaspflanze (Ananas comosus) aussieht.

360°-Video von der Ananaspflanze (Ananas comosus)- Gartenbista-Videostudio, gedreht im März

Ananas selbst züchten: So geht´s!

Ananas können entweder über Saatgut gezüchtet werden, welches in einigen ausgesuchten Fachgeschäften erworben werden kann. Dabei ist jedoch zu beachten, dass es sehr lange dauert, bis aus diesem Saatgut

Einfacher hingegen ist die Anzucht mithilfe von Kindeln, welche sich an einer bestehenden Ananaspflanze bilden, oder mithilfe des Kopfstecklings. Hierbei wird die Krone einer Ananasfrucht abgetrennt und ihre unteren Blätter entfernt, so dass der Strunk frei sichtbar ist. Nun wird der Steckling drei Tage lang an der frischen Luft liegen gelassen, damit etwaig vorhandene Krankheitserreger abgetötet werden können.

Nach Ablauf dieser Zeit wird der Steckling so tief in einen mit Erde gefüllten Blumentopf gesteckt, dass nur noch der Schopf an sich zu sehen ist. Dieser Topf wird immer leicht feucht gehalten und an einen hellen, warmen Ort gestellt. Optimal ist es, ihn mit einer Plastiktüte zu überziehen. Wenn der Ananasschopf zu wachsen beginnt, ist dies ein gutes Zeichen: Wurzeln haben sich gebildet!

 

Ananas Pflege – Tipps

  • Viel Wasser: Von dem Moment an, in dem sich die Wurzeln gebildet haben, benötigt die Ananas nur wenig Wasser. Die Gefahr des Vertrocknens besteht bei Ananaspflanzen nicht: sie sind immun gegen Trockenheit.
  • Gießen: Beim Gießen ist darauf zu achten, dass die Wasserzufuhr nur über die Blattmitte oder über die Erde erfolgt.
  • Düngen: Alle 14 Tage sollte die Ananas im Sommer gedüngt werden. Auch diese Gabe sollte nur über die Blattmitte beziehungsweise die Erde erfolgen.

Schädlinge & Krankheiten

Gelegentlich wird die Ananas von Schildläusen befallen. Eine Erhöhung der Luftfeuchtigkeit kann dies verhindern; bei einem Befall ist der Einsatz eines speziellen Pflanzenschutzmittels ratsam.

Krankheiten sind bei der Ananas hingegen nicht bekannt.

Ernte erst nach Jahren möglich

Bis eine Ananaspflanze eine Frucht bildet, können drei Jahre vergehen. Diese kann zu jeder Jahreszeit reifen. Doch wann es so weit ist, lässt sich eindeutig an zwei Kriterien erkennen:

  • Die Ananas wird gelb.
  • Die Ananas verströmt ihren typischen Duft.

Wenn dies der Fall ist, kann die Frucht einfach mit Hilfe eines Messers vom Stiel entfernt werden.

Hat eine Ananaspflanze einmal eine Frucht gebildet, sind keine weiteren mehr zu erwarten. Stehenlassen sollte man die Pflanze trotzdem: zum einen sieht sie sehr dekorativ aus, zum anderen bildet sie immer weiter neue Kindel, aus welchen wieder Ananaspflanzen gezogen werden können.

Graphik: © Poles – Fotolia.com


10 Kommentare

  1. Hallo,
    ich habe vor längerer Zeit eine Ananaspflanze geschenkt bekommen, weil meine Freunde wissen, dass ich mich für exotische Pflanzen interessiere.
    Nun möchte die Ananasfrucht, die herangewachsen ist, ernten.
    Bisher habe ich nur Ananas aus Konserven gegessen.
    Das Aufschneiden der Ananas mit der harten Schale stelle ich mir schwierig vor und ich weiß nicht, wie ich dabei vorgehen soll.
    Wie schneidet man eine Ananas richtig?

    1. Hallo,
      bis zur Ernte der Ananas dauert es eine lange Zeit. Wenn es dann endlich soweit ist, kannst du die Ananas mit einem scharfen Messer vom Stiel entfernen. Um die Ananas in mundgerechte Stücke zu schneiden, solltest du zuerst den oberen und den unteren Teil der Ananas mit einem scharfen Messer abschneiden. Dann viertelst du die Frucht und schneidest den harten Mittelstrunk ab. Danach kannst du das Fruchtfleisch ablösen und kleinschneiden.

      1. Hallo,
        schön, dass es dir gelungen ist eine Ananasfrucht an der eigenen Ananaspflanze heranzuziehen. Du kannst die Ananas, wenn sie reif ist und einen süßlichen Duft verströmt, mit einem Küchenmesser von der Pflanze abtrennen. Dann entfernst du den oberen und den unteren Teil der Frucht und vierteilst sie. Nun musst du nur noch den Strunk in der Mitte entfernen und das Fruchtfleich herauslösen, bevor du es in mundgerechte Stücke schneidest.

    2. Hallo,
      du solltest zunächst überprüfen, ob die Ananas schon reif ist, denn die Ananas ist eine Frucht, die für ihr Wachstum viel Zeit benötigt.
      Wenn die Ananas einen süßlichen, ananastypischen Duft verströmt, kannst du die Frucht mit einem scharfen Messer vorsichtig von der Pflanze abschneiden. Bevor du die Frucht in 4 Teile schneidest und den Innenstrunk entfernst, solltest du das Oberteil und das Unterteil abschneiden.

  2. Hallo,
    ich esse gerne exotisches Obst und möchte versuchen, dass ich zumindest einen Teil dieser Obstsorten selbst anbauen kann. Bananenstauden werden mir zu hoch. Deshalb kommt für mich eher der Anbau von Ananas infrage. Wo und wie wächst die Ananas? Kann ich Ananas auch im Garten anbauen, wenn ich die Ananaspflanzen an einen geschützten und sonnigen Platz in der Nähe der Hauswand anpflanze?

    1. Hallo,
      der Anbau von Ananas im Garten wird hierzulande nicht funktionieren. Bei der Ananaspflanze handelt es sich um ein tropisches Gewächs, das permanent Temperaturen von mindestens 15 °C benötigt. Im Garten sind diese Haltungsbedingungen nicht ganzjährig gegeben. Für den Anbau von Ananas benötigst du deswegen ein beheiztes Gewächshaus, oder du nutzt deine Fensterbank.

    2. Hallo,
      da es sich bei der Ananas um eine sehr wärmeliebende Pflanze handelt, würde sie dir im Garten spätestens im Winter eingehen. Bis eine Frucht an der Ananaspflanze heranwächst, kann es 3 Jahre dauern. So gesehen hast du nur eine Chance auf eine Ernte, wenn du die Ananas im Gewächshaus oder auf der Fensterbank wachsen lässt. Bei gutem Wetter im Sommer kannst du den Topf mit der Ananaspflanze natürlich auch in den Garten stellen.

  3. Guten Abend,
    ich möchte mich gerne möglichst gesund und natürlich ernähren und esse gerne exotische Früchte. Besonders gerne mag ich Ananas, egal ob als Saft oder kleingeschnitten im Fruchtsalat. Bevor ich selbst Ananas anbaue, würde ich gerne wissen, wie gesund Ananas ist. Welche Inhaltsstoffe hat die Ananas? Würdet ihr mir dazu raten, Ananas selbst anzubauen, wenn ich mich möglichst natürlich ernähren möchte?

    1. Hallo Andi,
      Ananas enthält viel Vitamin C und wenig Fett. Deshalb halte ich die Ananas für eine gesunde Frucht, die außerdem noch gut schmeckt und in keinem Fruchtsalat fehlen sollte. Wenn du Geduld hast, würde ich dir zum Anbau von Ananas auf der Fensterbank raten. Ich wünsche dir viel Erfolg bei deinem Vorhaben.

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