Das Bier – Wirkung und Inhaltsstoffe

Das Bier, das beliebteste Getränk der Deutschen.
Das Bier, das beliebteste Getränk der Deutschen.

Die Werbung mit der gesundheitsfördernden Wirkung bestimmter Lebensmittel steht in der Kritik. Da liegt es nahe, sich mit Bier zu beschäftigen. Das Lieblingsgetränk der Deutschen steht nicht im Verdacht, in seiner Zusammensetzung ungesund zu sein. Damit muss man nicht mal ausdrücklich werben.

Bier Inhaltsstoffe, was man wissen sollte

Das Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 garantiert die Zusammensetzung des Gerstensaftes. In einer Zeit, in der viele Lebensmittel oft negative Schlagzeilen machen, wird damit immer noch ein wirksamer Verbraucherschutz hochgehalten. In diesem Artikel befassen wir uns damit, was die Bier Inhaltsstoffe sind und ob Bier gesund ist.

Das deutsche Bier enthält keine künstlichen Aromen und keine Zusatzstoffe.

  • Hopfen und Malz,
  • Hefe und Wasser,

das sind die natürlichen Bestandteile und allein die Brauart macht den Unterschied. Mit mehr als 1.300 Brauereien und über 5.000 Marken hat das Bierland Nummer Eins garantiert für jeden Geschmack etwas zu bieten. 

Gartenbista-Tipp: Hofmeister Holzwaren Bierhumpen „Wikinger“, mit Deckel, aus Kirschbaum-Holz und Eichenholz

Mit der Hefe und dem Malz gelangen große Mengen an Vitaminen in das Getränk. Mit einem Liter Bier nimmt der Körper ein Viertel des Tagesbedarfs an Pantothensäure auf, die nachweislich den Energiestoffwechsel der Hautzellen und deren optimale Ernährung fördert. Auch das Vitamin B2, das entscheidenden Einfluss auf das Wachstum des Menschen hat und den Heilungsprozess der Haut fördert, ist in Hülle und Fülle vorhanden. Daneben wartet der Gerstensaft noch mit vielen weiteren gesunden Bestandteilen auf, die alle ihren Ursprung in den gesunden Zutaten haben. 

Seriöse Studien belegen, dass moderater Biergenuss hilfreich gegen Herzerkrankungen ist und damit in einer Riege

Die Bier Inhaltsstoffe
Die Bier Inhaltsstoffe

mit Rotwein und grünem Tee steht. Außerdem enthält Bier ätherische Öle und Bitterstoffe, die beruhigend wirken

und Bakterien bekämpfen. Bis dahin also eine durchaus gesunde Sache, das Bier und sein Reinheitsgebot. Dazu passt, dass Bier ein vergleichsweise kalorienarmes Getränk ist.

Nur

  • Mineralwasser,
  • Kaffee
  • und Tee

sind kalorienärmer. 

Buch-Tipp: Die Heilkraft des Bieres

Das Bier: In Maßen ein gesundes Getränk

Der sprichwörtliche Bierbauch ist also gar keiner. Er ist nur sichtbares Ergebnis der Tatsache, dass Bier den Appetit anregt. Verantwortlich dafür ist der enthaltene Alkohol. Allein dieser stellt die gesundheitsfördernde Wirkung des Biergenusses in Frage. Muss es aber nicht. Bekanntlich entscheidet immer die Dosis.

Gartenbista-Tipp: In Maßen ist das Bier als gesundheitsförderndes Getränk empfehlenswert. In Maßen meint hier aber verträgliche Mengen und nicht die Anzahl der großvolumigen Gläser.

Textquelle: Ralph Kaste

Symbolgrafiken: © davis, Roman Sigaev – Fotolia.com


1 Kommentar

  1. Ich sage das seit Jahren aber meine Frau will mir das nie glauben. Hier nochmal Bier ist gesund. Danke für deinen Beitrag dazu. Ich werde meine Frau hier vorbeischicken damit sie meine kleinen Mengen weiterhin duldet 😉

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.