Aussaattabelle für Gemüse

Verschiedene Gemüsesorten
Verschiedene Gemüsesorten

Wann kann welches Gemüse angebaut werden? Diese Frage stellt sich manch ein Hobbygärtner. Die Beantwortung ist insofern wichtig, als dass es sowohl einige Gemüsesorten gibt, die keine Spätfröste vertragen, als auch andere, die nicht zu spät angebaut werden dürfen, möchte man sie noch im selben Jahr ernten. Wieder andere Sorten können sehr gut unter Glas oder im Haus vorgezogen werden, während manche nur als Direktsaat ins Freiland keimen werden.

Aussaattabelle für Gemüse

Um einen kleinen Lichtblick in dieses Wirrwarr zu bringen, hier ein Überblick über die Aussaatzeiten der gängigsten Gemüsesorten in heimischen Gärten:

Gartenbista-Übersicht zu Vorzucht, Pflanzung, Direktsaat & Ernte:

GemüsesorteVorzuchtPflanzungDirektsaatErnte
ArtischockeFeb./MärzMaiMaiJuli
AubergineMärz/AprilMai-JuniAugust
BlumenkohlMärz-MaiApril-JuniJuli-Sep.
BrokkoliMärz-JuliMai-Aug.Juli-Sep.
BuschbohnenMai-JuliJuli-Sep.
DickeBohnenFeb.-AprilJuni-Juli
ErbsenMärz-JuniJuni-Sep.
GrünkohlMai-JuniJuni-Aug.Okt.
KarottenMärz-JuliJuni-Okt.
KartoffelnApril-MaiJuni-Sep.
KohlrabiMärz-JuniApril-JuliJuli-Okt.
KürbisAprilMaiMaiAugust
MangoldApril-MaiJuli-Aug.
PaprikaMärz/AprilMai-JuniJul./Aug.
RadieschenFeb.-Aug.April-Sept.
RoteBeteMärz-JuliJuni-Nov.
SellerieMärz/AprilMaiSep.-Nov.
TomatenMärz/AprilMai-JuniAug.-Okt.
ZwiebelnMärz/AprilMärzJuni-Okt.

Graphik: © Visions-AD – Fotolia.com


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